مكرونة بالخضار والصوص الكر يمي 

وصفة خفيفة ولذيذة لمحبي الخضار تتميز بألوانها الجميلة والصوص الكريمي الذي يجعلها مناسبة كوجبة سريعة ومشبعة


وقت التحضير : 15 دقيقة 

وقت الطهي : 20 دقيقة 

عدد الأشخاص : 4 أشخاص 


المقادير :

* مكرونة حسب النوع المفضل 

* فلفل بارد ملون 

* بروكلي 

* جزر 

* ذرة 

* فطر حسب الرغبة 

* بصل 

* ثوم مفروم 

* كريمة طبخ 

* ملح 

* فلفل أسود 

* بهارات حسب الرغبة 

* قليل من الزيت 

* جبن حسب الرغبة 

* كواسة 

* زيتون اسود


طريقة التحضير : 

نسلق المكرونة في ماء وملح حتى تنضج ثم نصفيها ونضعها جانباً .

في مقلاة نضع قليلاً من الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقلبها حتى تظهر رائحتهما .

نضيف الجزر والبروكلي والفلفل البارد والذرة والفطر و الكواسة وزيتون اسود ونقلب الخضار حتى تنضج مع الاحتفاظ

 بقليل من القرامشة .

نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ثم كريمة الطبخ ونترك الصوص على نار هادئة لبضع دقائق .

نضيف المكرونة ونقلبها مع الخضار والصوص حتى تتجانس جميع المكونات ويمكن إضافة الجبن حسب الرغبة .

تقدم ساخنة وتزين بالبقدونس او الجبن المبشور .


نصيحة سر نكهة :

لا تبالغي في طهي الخضار حتى تحافظ على ألوانها وقوامها الجميل 


         وصفة لذيذة وشهية من وصفات سرنكهة