حلى مكعبات السميد بالشوكولاتة :

أذا كنت تبحثين عن حلى بارد ولذيذ يجمع بين نكهة السميد المحموس و الجبن الكريمي والشوكولاتة فجربي حلى مكعبات

ألسميد بثلاث طبقات شهية وقوام ناعم وغني وصفة سهلة التحضير مثالية للتقديم مع القهوة وفي المناسبات والجمعات 

ألعائلية .

  

  المقادير 

 الطبقة الأولى: السميد والنوتيلا

 كوب و نصف سميد محموس .

 كوب حليب بودرة محموس .

 ثلاث ارباع علبة حليب مكثف محلى .

 علبة قشطة .

 3 ملاعق كبيرة نوتيلا .


ألطبقة الثانية : الجبن الكريمي 

علبة حليب مكثف محلى .

12 حبة جبن كيري .


ألطبقة الثالثة : الشوكولاتة

6 حبات شوكولاتة .


طريقة التحضير :

أولاً: تحضير طبقة السميد 

1- نحمص السميد في مقلاة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً .

2- نحمص حليب البودرة في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبياَ .

3- نضع السميد المحموس والحليب المحموس في و عاء ثم نضيف الحليب المكثف والقشطة والنوتيلا.

4- نخلط جميع المقادير جيداً حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك .

5- نفرد الخليط في صينية مناسبة ونضغط عليه حتى تتساوى الطبقة .


ثانياً : تحضير طبقة الجبن الكريمي 

1-نضع الحليب المكثف المحلى وجبن الكيري في الخلاط الكهربائي .

2- نخلط المقادير حتى نحصل على خليط ناعم وكريمي .

3- نسكب الخليط فوق طبقة السميد ونوزعه بالتساوي .

4- ندخل الصينية الفرن حتى تتماسك طبقة الجبن مع الحرص على عدم تحميرها .

5- نخرج الصينية ونتركها تبرد قليلاً .


  ثالثاً: تحضير طبقة الشوكولاتة 

1- نذوب حبات شوكولاتة الجالكسي باستخدام حمام مائي أو الميكروويف على دفعات قصيرة .

2- نسكب الشوكولاتة المذابة فوق طبقة الجبن بعد أن تتماسك وتبرد قليلاُ .

3- نوزع الشوكولاتة بالتساوي حتى تغطي سطح الحلى .

4- ندخل الصينية الثلاجة حتى تبرد وتتماسك الطبقات .

5- نقطع الحلى إلى مكعبات متساوية ونرتبها في طبق التقديم .


 نصائح لنجاح حلى مكعبات السميد :

 يفضل تحميص الحليب والسميد على نار هادئة حتى لا يحترق .

نضغط طبقة السميد جيداً حتى لا تتفتت عند التقطيع .

 نحرص على تماسك طبقة الجبن قبل إضافة الشوكولاتة .

 للحصول على جميع القطع المطلوبة سكيناً ومسحه بين كل القطع وغيرها.

يحفظ الحلى في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة .


ألخاتمة :

حلى مكعبات السميد بالشوكولاتة والجبن الكريمي من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين بساطة التحضير وجمال التقديم 

  ثلاث طبقات خاصة بالنكهات تجعل كل قطعة مميزة وتناسب ضيافة القهوة والجمعات العائلية.


جربي الوصفة وشاركينا رأيك و لا تنسي متابعة مدونة سر نكهة للمزيد من الوصفات الشهية والسهلة